Simple Butter Chicken

♡ Assalamualaikum w.b.t ♡

Apa khabar semua? Semoga semua dalam keadaan baik-baik sahaja :D

* Pesanan saya, sempena cuaca panas terik ni, minum banyak air putih *

Alhamdulillah, saya masih di panjangkan umur hingga ke hari ini..

Tujuan saya menulis kali ini, untuk berkongsi resepi Butter Chicken yang paling simple :)

Ramai juga yang bertanya tentang resepi ni..

Terima kasih kerana bertanya, dan kali ni saya berkongsi dengan rakan-rakan yang lain pula..

Butter Chicken
(hiasan : Egg Floss + Daun Kari)

Bahan-Bahan

Main Item :

* Ayam (di potong kiub / sederhana kecil) ATAU Udang

Sauce :

Butter Susu Cair (Condensed milk dlm tin) Daun Kari Cili Api (Hiris halus) Tepung Ubi Garam & Gula

Egg Floss :

Kuning Telur Minyak Masak

CARA-CARA

Step 1 : (Egg Floss) (sebagai hiasan) 1. Ambil Kuning Telur sahaja dan kacau bagi rata. 2. Pastikan minyak betul2 panas. Kemudian masukkan kuning telur sambil kacau guna sudip (kacau membentuk bulatan guna arah yang sama)

Step 2 : (sebagai hiasan) Goreng daun kari hingga garing

Step 3 : (Goreng Ayam / Udang) Gaul Ayam / Udang dengan tepung ubi (for crispy) * in Chinese cuisine, dorang memang pakai tepung ubi because is better than corn flour.

Step 4 : (Sauce) 1. Cairkan butter, masukkan cili padi + daun kari (yg fresh) - tumis hingga naik bau (api sederhana)

2. Kemudian masukkan susu cair + garam / gula + tepung ubi yang telah di bancuh (untuk pekatkan kuah)

3. Akhir sekali masukkan Ayam / Udang ! Siap di hidang. Selamat Mencuba ^_^

Maafkan saya andai terkurang :')

Maafkan saya juga tidak nyatakan kuantiti bahan-bahan sebab saya main campak-campak :D

Dalam resepi saya nyatakan STEP 1 - STEP 4, sama macam gambar pertama di atas.

Tapi biasanya, saya hanya guna STEP 3 & STEP 4 sahaja, sebab tu saya kata ni resepi paling mudah ^_^

Simple Butter Chicken
(Step 3 & Step 4)

Terima Kasih :)